“Budino” al caffè/ cioccolato
- Silvia Romeo
- 11 mag 2022
- Tempo di lettura: 1 min
Aggiornamento: 8 dic 2022
Ingredienti per una porzione
3 cucchiaini di caffè (anche caffè solubile va bene) + 1 cucchiaino di cacao o solo 2 cucchiaini di cacao
50 ml latte vegetale*
70 g yogurt greco 0% grassi o skyr
200 g albume
1 cucchiaino raso di agar agar
Procedimento
Unire gli ingredienti in un pentolino e portare ad ebollizione amalgamando con una frusta manuale. Versare il composto in una coppetta e lasciate solidificare in frigorifero per circa 2 ore.
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